Kitsejuustu kasulikkus organismile

Selle juustu peamine eelis on selle kergem seedimine: kitsepiim on kergemini talutav kui lehmapiim, mis vähendab seedetrakti koormust. Samuti on kitsejuust täiesti hüpoallergeenne.

Lisaks sellele märgivad eksperdid ära vähendatud kolesterooli- ja rasvasisalduse, mis muudab kitsejuustu heaks valikuks dieeditajatele. Oluline on ka see, et selles on vähe laktoosi, mistõttu see ei ole laktaasipuudulikkuse korral nii ohtlik kui lehmajuust.

Mis puutub kitsejuustu kasulikesse omadustesse, siis eelkõige varustab see organismi rohkem kaltsiumiga kui lehmajuust, mistõttu on see hädavajalik kõigile, kes kannatavad luu- ja lihaskonna haiguste all.